Einblicke in unsere Projekte
Praxiserprobte Forschung trifft auf visionäre Ideen – unsere Projekte zeigen, was in der Kulinarik von morgen möglich ist.
Laufende und Abgeschlossene Projekte
- Project TasteShift: Entwicklung alternativer proteinhaltiger Snacks für den europäischen Markt.
- FoodSense 2.0: Implementierung digitaler Sensorik-Lösungen in der Gastronomie.
- Culinary Xchange: Interdisziplinärer Wissenstransfer zwischen Hochschulen und Industriepartnern.
Sie möchten mitforschen? Wir suchen innovative Partner!
Partnerstimmen
„Mit dem Weary Cliff Institut konnten wir unsere Produktion klimafreundlich neu ausrichten.“
– Maren Schmitt, Ludwigshafen„Die Projektumsetzung verlief strukturiert und partnerschaftlich. Unsere Produktneuheit wurde mehrfach ausgezeichnet.“
– Dr. Tobias Richter, Karlsruhe